ŞEKERPARE TARİFİ

Luxell İle Şekerpare Tarifi 🌸

Luxell ürünlerinizin kalitesiyle hazırlayacağınız geleneksel bir lezzetle karşınızdayız: Şekerpare. Altın sarısı rengi, kıyır kıyır dokusu ve tam kıvamında şerbetiyle bu tatlı, Luxell fırınınızın eşit ısı dağılımı sayesinde mükemmel bir şekilde pişerken, damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Hazırsanız mutfağın başına geçelim!

Malzemeler

Hamur için:

• 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 2-2.5 su bardağı un

Şerbet için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3.5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Fındık, badem veya ceviz

Luxell İle Hazırlanışı

1. Şerbetin Hazırlanması: Şeker ve suyu bir tencerede karıştırın. Luxell ocağınızda kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve yaklaşık 10-15 dakika daha kaynatın. En son birkaç damla limon suyu ekleyip ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
2. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta, pudra şekeri, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı alın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ardından unu azar azar ilave ederek, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Luxell fırınınızın tepsisine yağlı kağıt serin ve yuvarladığınız hamurları dizin. Üzerlerine çatalla hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.
4. Pişirme: Tatlıların üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve ortalarına birer adet fındık veya badem yerleştirin. Luxell fırınınızı 180°C'ye ayarlayıp önceden ısıtın ve şekerpareleri üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
5. Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şekerpareler şerbeti çekerken bekleyin ve servis tabağına almadan önce tam olarak şerbeti çektiklerinden emin olun.

Afiyet Olsun!