KANDİL SİMİTİ TARİFİ

🌸

Luxell İle Kandil Simidi Tarifi

🌸

Luxell mutfak aletlerinizin gücüyle, Kandil gecelerinizin vazgeçilmezi olacak, ağızda dağılan kıyır kıyır kandil simitleri yapmaya ne dersiniz? Geleneksel pastane lezzetini aratmayan bu tarif, Luxell fırınınızın her köşeye yayılan eşit ısısıyla mükemmel bir şekilde pişerek çay saatlerinizi şenlendirecek. İşte o eşsiz lezzet için ihtiyacınız olan her şey!

Malzemeler

Hamur İçin:

• 125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 tatlı kaşığı mahlep
• 3,5 - 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı kavrulmuş susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Luxell İle Hazırlanışı

1. Hamurun Hazırlanması: Luxell mikserinizin yoğurma ucu ile veya elinizle, yumurta beyazı, tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, sirke, tuz, toz şeker ve mahlebi karıştırın. Unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde rulo haline getirin ve iki ucunu birleştirerek simit şekli verin.
3. Bulama Aşaması: Hazırladığınız simitleri önce ayırdığınız yumurta akına, ardından susam ve çörek otu karışımına bulayın. Luxell fırınınızın tepsisine yağlı kağıt serin ve simitleri aralıklı olarak dizin.
4. Pişirme: Luxell fırınınızı 180°C'ye ayarlayıp önceden ısıtın. Simitleri fırına verin ve üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle kontrollü olmanız önemlidir.
5. Servis: Fırından çıkan kandil simitlerini soğumaya bırakın ve sonrasında servis tabağına alabilirsiniz.

Afiyet Olsun!